Zemeņu povidla

Ogas saliek katlā un pielej ūdeni, rēķinot 1 glāzi uz 1 kg ogu. Nepārtraukti maisot, ogas savāra un karstas izberž caur sietiņu. Iegūtajai masai pievieno cukuru (600g uz 1 kg masas), no jauna liek uz uguns un maisot ietvaicē līdz 1/3. Karsto povidlu salej karstās burkās, apklāj ar marli un ļauj atdzist. Pēc tam burkas aizvāko un glabā parastajos mājas apstākļos.

Recepte no grāmatas: Produktu pārstrāde un konservēšana mājas apstākļos.- R: Avots,1993

Sastāvdaļas

• Zemenes
• Cukurs
• Ūdens