Pildīta cūkgaļas karbonāde ar dārzeņiem, ābolu etiķī ar sieru

Pirms desmit gadiem sanāca izdomāt kādu visai interesantu recepti. Šodien speciāli to esmu novienkāršojis un pārveidojis visiem saprotami, maksimāli ērtu pagatavojamu. 
 

FOTO: Shutterstock.com

Karbonāde var būt arī pildīta.

Orģināl receptē bija rullīši jāietin bekonā, jāsautē sarkanvīnā un no sieriem izmantoju Mocarella un Blue. 
Ābolu etiķi marinējam no 30 minūtēm, līdz pāris stundām. Kā laiks un gribēšana atļauj. nekādā gadījumā neizmantot parasto etiķi, tas padarīs gaļu sausu.

Labu apetīti :)

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Cūkgaļas karbonāde
  • Salda paprika dažadas krasas
  • Sīpoli
  • Zaļumi (petersīļi, dilles)
  • Holandes siers
  • ābolu etiķis
  • Ķiploks
  • Citrons
  • Sāls, pipari
  • Timiāns