"Iļģuciema maiznīcas konditorejas" itāļu maize saņēmusi vairākus apbalvojumus

16. starptautiskās pārtikas izstādes "Riga Food 2011" ietvaros rīkotajā "Maizes kvalitātes" konkursā, kuru organizē "Latvijas Maiznieku biedrība" sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultāti un Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT1 SIA "Iļģuciema maiznīca konditoreja" saņēma bronzas apbalvojumus par "Ciabata ar tomātiem un baziliku" un "Ciabata Natture". "Bagete ar sēkliņām un rozīnēm" saņēma zelta apbalvojumu kategorijā "Jaunumi".

Bagete ar sēkliņām un rozīnēm
Jaunums Latvijas tirgū – mūsu maizes meistaru roku darbs.
• Bagete ceptas no mīklas, kurai nav pievienots cukurs. Patīkamo saldeno garšu maizei piedod pievienotās rozīnes;
• Mīklai ir pievienotas saulespuķu sēklas, kas ir dažādu vitamīnu, olbaltumvielu u.c. organismam nepieciešamu vielu avots;
• Izteiktu nokrāsu un vieglas rudzu maizes garšu rada mīklai pievienotie plaucētie rudzu graudi un miežu iesals;
• Garoziņa, kas bagātīgi pārkaisīta ar saulespuķu un ķirbju sēklām,  kviešu pārslām, linsēklām un sezamu, rada bagātīgu garšas buķeti un interesantu vizuālo izskatu.

"Ciabatta Nature"
"Ciabatta Nature" – dabīgs produkts, itāļu maizes klasika.
• Ciabatta ir kviešu miltu maize ar kraukšķīgu garoziņu un gaisīgu poraini vijīgu struktūru;
• "Ciabatta Nature" mīklas receptūra veidota, izmantojot dabīgas, augstas kvalitātes  izejvielas, kas nesatur konservantus un cilvēka organismam kaitīgās E vielas;
• Ciabattu raksturīgā garša panākta, nodrošinot mīklai, garu, nesteidzīgu rūgšanas procesu noteiktā temperatūras režīmā un rūgšanai izmantotais dzīvais raugs;  
• Pievienotā olīveļļa piedod Ciabattai maigu, patīkamu aromātu.

16. starptautiskās pārtikas izstādes "Riga Food 2011" ietvaros rīkotajā "Maizes kvalitātes" konkursā "Iļģuciema Maiznīcas konditorejas" izstrādājumi saņēma vairākus apbalvojumus.

5 FOTO

Iļģuciema maiznīcas konditoreja

+ 1

Skatīt visus

"Ciabatta Nature" ar tomātiem un baziliku
• "Ciabatta Natures" ar tomātiem un baziliku veidota uz Ciabatta Nature receptes bāzes;
• Ciabatta ir bagātināta ar saulē kaltētiem tomātiem un baziliku, kas rada maizei neatkārtojamu aromātu un garšu;
• Pievienotā olīveļļa piedod Ciabattai maigu, patīkamu aromātu.

Ciabattas ir maiznieku roku darbs, kas piedod katram maizes klaipam īpašu individualitāti.
 

Ieskaties: Iļģuciema maiznīca Konditoreja