Aukstā zupa ar nātru lapiņām

Nepieciešams:

kefīrs 2 litri
marinētas bietes 1/2 burciņa
lielis gurķis 1 gab.
vārītas olas 3 olas
piena desa 200 gr
dilles, sīpolloki
nātru lapas
Ja ir vēlme - var pievienot tomātus 3 gab.

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Pagatavošana:

Nātru lapas applaucē verdošā ūdenī, pēc tam  noskalo zem tekoša ūdens un sasmalcina.
Visu sagriež un liek katlā. Pēc garšas pievieno sāli un samaisa.
Zupa gatava! Var pasniegt ar karoti skāba krējuma.
Uzglabā vēsā vietā.

 

Iesūtījusi: Laura Patalujeva, Auksto zupu olimpiādes dalībniece

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas