Zoss cepetis ar skābiem kāpostiem

FOTO: Shutterstock.com

Ceļam galdā zoss cepeti!

 

Zosi notīra, ierīvē ar sāli, piepilda ar skābiem kāpostiem, kurus iepriekš izvāra pusmīkstus, pieliekot sāli un cukuru pēc garšas. Piepildīto zosi aizšuj, liek krāsnī un cep aplaistot, līdz zoss gatava.

Uz pannas, kur cepās zoss, uzlej kādu glāzi vāroša ūdens, izkāš. Sviestā vai zosu taukos sabrūnina miltus, pielej izkāsto buljonu, uzvāra un pasniedz.

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Sviests
  • Cukurs
  • Sāls
  • Skābi kāposti
  • Zoss