Kartupeļi ar pipariem un sieru

Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Noskalo aukstā ūdenī un nosusina saimniecības papīrā vai dvielī. Notīra un sasmalcina sīpolus. Kartupeļus un sīpolus nedaudz apbrūnina pannā sakarsētās taukvielās. Pa laikam apmaisa. Pievieno sāli, piparu maisījumu un rīvētu sieru. Pannai uzliek vāku. Sautē uz lēnas uguns, līdz kartupeļi mīksti. Pasniedz ar grilētu gaļu vai vistu.

Skaisti izskatās un labi garšo pēc šis receptes gatavoti mazie jaunie kartupeļi.

Sastāvdaļas

• Kartupeļi - 8 - 10.gab
• Sīpoli - 2.fab
• Margarīns vai sviests - 1.ēd.k.
• Sāls - 1.tējk.
• maltu piparu maisījums (melnie, baltie, zaļie, rozā, čili) - 1 - 2 .tējk.
• rīvēts stiprs siers (parmas) - 2 - 3.ēd.k.