Biguzis

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Ūdeni ar cukuru uzvāra, pievieno medu, dzērveņu sulu un atdzesē. Nobriedušai rupjmaizei nogriež garozu, maizi sagriež kubiņos, liek saldēdiena traukā, pārlej ar sagatavoto šķidrumu, ļauj 30 minūtes ievilkties. Pasniedz ar putukrējumu.

 

Recepte no grāmatas: Latviešu nacionālie ēdieni/Ņ. Masiļūne.- Rīga: Jumava, 2004

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas

  • Klona maize (rupjmaize) - 200.g
  • Ūdens - 140.g
  • Dzērveņu sula - 60.g
  • Cukurs - 1.ēd.k.
  • Medus - 1.ēd.k.
  • Saldais krejums 35% - 60.g
  • Cukurs - 1.tējk.