Siltie šašlika salāti

Sastāvdaļas:

1. 200g šašliks pēc izvēles
2. kartupeļi - 200g
3. zaļie zirnīši - 130g
4. svaigs gurķis - 100g
5. paipalu olas - 3 gab.
6. turku zirņi - 60 g
7. dilles - 2 saujas
8. svaigās salātu lapas (pēc izvēles) - 1 sauja

Mērcei:

1. olīveļļa - 30ml
2. pilngraudu sinepes - 1 tējk.
3. citrona sula - 1 tējk.
4. medus - 1/2 tējk.
5. čili - naža gals

Gatavošana:

• Sakarsē ogles un liek cepties šašliku, tikmēr nomizo un sagriež kartupeļus (vēlams, lai visas sastāvdaļas būtu apmēram vienāda lieluma gabaliņos).
• Izvāra kartupeļus un vēl siltus sajauc ar sakapātām dillēm.
• Paipalu olas vāra 2-3 minūtes verdošā ūdenī, nomizo un pārgriež uz pusēm.
• Sagriež gurķus un pievieno salātiem.
• Pieliek arī svaigus zaļos zirnīšus, novārītus vai konservētus turku zirņus un salātlapas.
• Pagatavo mērci, sajaucot kopā visas norādītās sastāvdaļas.
• Mērci iecilā salātos.
• Kad šašliks gatavs, to var sagriezt smalkākos gabaliņos un pievieno salātiem.

Recepte: ''Aikāgaršo''

Sastāvdaļas