Grilētā siera salāti ar melno olīvu tapenādi

Sastāvdaļas:

Porcija 2 cilvēkiem

• 150 g Rimi bistro salātu
• 250 g Halloumi siera
• 3 ēd. k. Sellection by Rimi olīveļļa ar baziliku
• 1 Šalotes sīpols
• 1 citrons

Melno olīvu tapenādei:

• 100 g Rimi melnās olīvas bez kauliņiem
• 2 gab. sālīta anšovu fileja
• 2 ēd.k. Sellection by Rimi olīveļļa ar baziliku
• 2 daiviņas ķiploku
• 1 citrons
• 1/5 gab. svaiga čilli
• 1 sauja svaiga bazilika

Gatavošana: 

Tapenāde:

• Smalki sakapā ķiploku, olīvas, baziliku un anšovu filejas .
• Tam pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas, miziņu no pus citrona un visu šī augļa sulu.

Salāti:

• Smalki sagriež Šalotes sīpolu un liek bļodā, klāt pievieno viena citrona sulu un 3 ēdamkarotes olīveļļas.
• Sakarsē grila vai parasto pannu. Sieru Halloumi ierīvē ar pāris pilēm eļļas un apcep no abām pusēm tā, lai tas sasiltu arī iekšpusē.
• Uz šķīvja liek salātu lapas, pārlej ar mērci un pasniedz ar grilētu sieru un melno olīvu tapenādi. 

Vēl kāda ideja: Bistro salātu maisījums ļoti labi garšo kopā ar vistas gaļu vai laša fileju.

Recepte: ''Aikāgaršo''

Sastāvdaļas