Padzēriens karstā laikā – maizes kvass ar piparmētru garšu

Svelmainam laikam piemērots dzēriens!

FOTO: Shutterstock.com

Paša gatavots kvasiņš būs veselīgs un spirdzinošs

 

Liek traukā 2 kg sakaltētas rupjmaizes, pievieno sauju piparmētru un pārlej ar 12 I verdoša ūdens. Apsedz, ļauj ievilkties, tad izkāš, atdzisušam pievieno 100 g rauga un 0,5 kg cukura. Visu samaisa, apsedz un siltumā uzraudzē. Kad parādās putas, kvass ir gatavs.

Avots: Helmas klubiņa pavārgrāmata. - R.: Jumava, 2008

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Cukurs - 1/2 kg
  • Sakaltēta rupjmaize - 2 kg
  • Sauja piparmētru
  • Verdošs ūdens - 12 l
  • Raugs - 100 g