Tofu skrambls - citādāka omlete
Tofu pats par sevi draudzējas ar daudz dažādām garšvielām un piedevām, tāpēc katru reizi gatavojot, var izmēģināt kādu jaunu piedevu!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Agnese Gabrāne
Tofu skrambls ar rīvētu Džiugas sieru un maurlokiem.
Lasītākais
Sastāvdaļas:
- 300g tofu
- 150g mandeļu piens (bez cukura)
- mazs sīpols
- garšvielas: kurkuma, kumins, pipari, sāls
- eļļa cepšanai
- divi nelieli tomāti
- Džiugas rīvētais siers
Pagatavošana:
- Tofu sadrupina ar dakšu vai piestā.
- Pa to laiku apcep smalki sagrieztu sīpolu.
- Sadrupināto tofu apcep uz pannas kopā ar garšvielām un sīpolu.
- Kad tas kādas 5 minūtes apcepies, pievieno mandeļu pienu un maisa, līdz tofu kļūst krēmīgāks.
- Tad pievieno smalkāk sagrieztus tomātus, izmaisa, visu pārber ar sieru un skrambls gatavs!
