No apelsīnu sulas līdz tofu. Ar ko vecāki citās valstīs sāk piebarot savus mazuļus?

Papētot dažādus starptautiskus jaunajiem vecākiem veltītus interneta resursus, var novērot pat ļoti interesantas tendences. Piemēram,Zviedrijā un citās Skandināvijas valstīs vecāki bieži izvēlas sākt ar kartupeļu, burkānu vai pastinaku biezeni, kam drīz pievieno auzu putru un augļu biezeņus. Ļoti liela uzmanība tiek pievērsta tam, lai bērns jau no mazotnes iepazītu dabiskas, nepārāk saldas garšas. Nereti jau pirmajos piebarošanas mēnešos ēdienkartē nonāk arī lasis un citas zivis nelielos daudzumos.

UK vecāki biežāk izvēlas bērna vadītu piebarošanu

Lielbritānijā pēdējos gados īpaši populāra kļuvusi tā sauktā Baby-Led Weaning jeb mazuļa vadīta piebarošana. Tās pamatprincips ir ļaut bērnam pašam satvert un ēst mīkstus ēdiena gabaliņus, nevis tikai biezeņus. Mazuļiem tiek piedāvātas tvaicētas dārzeņu nūjiņas, avokado šķēles, banāni, brokoļi un citi viegli satverami produkti.

Itāļi dod priekšroku buljonam

Savukārt Itālijā piebarošana bieži sākas ar dārzeņu buljonu, kurā izvārīti burkāni, kabači un kartupeļi. Vēlāk tam pievieno rīsu vai kukurūzas putru, nedaudz olīveļļas un pavisam nelielu daudzumu cietā siera, piemēram, Parmigiano Reggiano. Itāļi lielu nozīmi piešķir tam, lai bērns jau no mazotnes iepazītu ģimenes kopīgās maltītes garšas.

Japānā tofu piedāvā arī mazuļiem

Japānā pirmais piebarojums tradicionāli ir ļoti maigs. Visbiežāk tas ir šķidrs rīsu putriņas jeb okayu variants, ko gatavo ar lielu ūdens daudzumu. Pakāpeniski tam pievieno tofu, ķirbi, spinātus, baltās zivis un citus viegli sagremojamus produktus. Japānā īpaši svarīga tiek uzskatīta pakāpeniska garšu iepazīšana un ēdiena dabiskums.

Indijā no pākšaugiem nebaidās

Indijā pirmie piebarošanas ēdieni bieži ir dažādas rīsu putras, lēcu biezeņi un mīksti vārīti dārzeņi. Daudzās ģimenēs joprojām tiek ievērotas arī senas tradīcijas – mazuļa pirmā cietā ēdiena nogaršošana ir īpašs ģimenes notikums. Ēdienkartē salīdzinoši agri parādās arī pākšaugi, jo tie ir nozīmīgs olbaltumvielu avots.

Ķīnā – potams, rīsi

Ķīnā ļoti izplatīts pirmais piebarojums ir rīsu putra jeb congee. Vēlāk tai pievieno sasmalcinātus dārzeņus, tofu, zivis un olu. Arī šeit priekšroka tiek dota mājās gatavotam ēdienam, nevis rūpnieciski ražotiem biezeņiem.

Amerikāņi sāk vairāk pievērsties dārzeņiem

Amerikas Savienotajās Valstīs ilgus gadus populārākais pirmais piebarojums bija ar dzelzi bagātinātas rīsu putras. Taču pēdējos gados pediatri arvien biežāk iesaka neaprobežoties tikai ar graudaugiem un jau sākumā piedāvāt arī dārzeņu biezeņus, augļus un produktus, kas bagāti ar dzelzi, piemēram, gaļu vai pākšaugus. Tāpat mainījusies attieksme pret alerģiju izraisošiem produktiem – mūsdienās daudzviet tos iesaka ieviest salīdzinoši agri, nevis ilgstoši atlikt.