Itāļu ābolu pankūkas

Ābolu laiks. Cepam ābolu pankūkas!

Mammamuntetiem.lv recepte

02.01.2020 05:50

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Uzcep ābolu pankūkas!

Sastāvdaļas:

augu eļļa – pēc vajadzības;
milti – ⅔ glāzes;
rums – 2 ēdk.;
cukurs – ¼ glāzes;
nogatavojušies, saldi āboli – 3 gab.

Pagatavošana

Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež šķēlēs, tām jābūt kā ratu riteņiem ar caurumu vidū. Ābolu šķēles 1 stundu mērcē maisījumā, ko iegūst no ruma, citrona miziņām un 1/4 glāzes cukura. No miltiem un glāzes ūdens sakuļ mīklu, apmērcē tajā ābolu šķēles un cep sakarsētā eļļā no abām pusēm gaiši brūnas. Pārkaisa ar pūdercukuru.