Kabaču biezzupa. Kā radīta vēsam vakaram

Ita

Mans variants - nelielā ūdens daudzumā vāra burkānus, pēc 5 min. pievieno palielos gabalos sagrieztu kabaci. Nelielā eļļas daudzumā apcep sīki sagrieztu sīpolu un čilli. Pievieno kabačiem. Kad mīksti (ļoti ātri) , sablenderē, pēc garšas pievieno maltus melnos piparus un sāli vai vegetu. Es liku klāt saldo krējumu, bet domāju, ka garšīgi būtu arī ar Dzintara klasisko sieru. Salej šķīvjos, apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem, pasniedz ar cepeškrāsnī apceptām siermaizītēm.

Saistītie raksti

Kategorijas