Meklēt rakstos

mammam.lv/tetiem.lv

Jaunākais forumā

16. mai 15:28
Glory

Makarūni. Recepte
25. apr 11:13
0000000

ēdienreizes... (4)
18. apr 15:13
Inese Zuģicka

H2O X5 tvaika slota! (5)
8. apr 18:40
ineta karklina

Greenpan (5)
5. apr 21:09
Linda Ķaukule

Kādu pildījumu izvēlēties lavašam, lai... (6)

Vasaras dārzeņu krēmzupa

Recepte / Karstās zupas | Skatījumi 1589

Kad dārzā ienākušies pirmie dārzenīši, laiks gatavot dārzeņu zupiņu!

Foto: Serjoga, Maikliņš un Natalija

Sastāvdaļas

1. Vistas stilbiņi
2. Sīpoli
3. Puravs
4. Burkāni
5. Kartupeļi
6. Puķkāposts
7. Dilles
8. Maizes grauzdiņi
9. Saldais krejums
10. Garšvielas

Sastāvdaļas:
-2 vistas stilbiņi buljonam
- 2 vidēja lieluma sīpoli
- 1 puravs
- 3 burkāni vidēja lieluma
- 5 kartupeļi palieli
- 1 puķkāposta galviņa
- dilles un grauzdiņi dekorēšanai,pasniegšanai
- 200ml saldais krējums
- garšvielas
Pagatavošana:
2l ūdenī liekam vārīties vistas stilbiņus, pievienojam garšvielas. Pa to laiku uz pannas eļļā apcepam gredzenos sagrieztus sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini.Tad pievienojam gredzenos sagrieztu puravu un cepam, ik pa laikam apmaisam.
Samizojam un ripiņās sagriežam burkānus, liekam pannā.
Samizojam kartupeļus, pārgriežam četrās daļās un liekam pannā. Visu šo uz vidēji lielas uguns apcepam ap 10 minūtēm, kad jau viss ir pannā.
Tad kad jau vista gatava, caur sietiņu nokāšam buljonu. Buljonā liekam dārzeņus un vāram, līdz viss ir gandrīz gatavs, tad pievienojam puķkāpostu - sadalītu pa ziediņiem. Vārām, līdz viss sāk šķīst ārā.
Sablenderējam, pievienojam saldo krējumu un vēl mazliet sablenderējam. Pasniedzam ar rupjmaizes grauzdiņiem un dillēm.