Brokoļi ar tofu

Porcijas: 2

Gatavošana: 15 min

Brokoļus vāra lielā sālsūdens daudzumā 5 minūtes, līdz tie gandrīz gatavi. Nokāš. Lielā pannā sakarsē eļļu un sautē brokoļus un tofu 3 minūtes. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Apslaka ar sojas mērci un pasniedz karstus.

Recepte no grāmatas: Veģetārā pavārgrāmata.- Jāņa Rozes apgāds, 2006

Sastāvdaļas

• Brokoļu ziedkopas - 300.g
• Tofu kārbiņa - 100.g
• Sāls un malti melnie pipari
• Sojas mērce - 2.ēd.k.