Ceptas baravikas

Baravikas noskalo, uz sieta notecina un sagriež salmiņos vai kubiņos. Sasmalcinātus sīpolus sviestā apcep, pievieno baravikas, sāli un maisot cep 10 - 15 minūtes. Cepšanas beigās var pievienot skābu krējumu. Sviestu var aizstāt ar speķi.

Recepte no grāmatas: Lauku virtuve/Ņ. Masiļūne. - Rīga: Avots, 1993.

Sastāvdaļas

• Svaigas baravikas - 800.g
• Sviests - 100.g
• Sīpols - 1.gab
• Sāls