Piena zupa ar rīsiem

Rīsus pārlej un vairākas reizes noskalo ar aukstu ūdeni, līdz ūdens kļuvis caurspīdīgs. Rīsus ieber verdošā ūdenī un vāra, līdz tie ir mīksti. Pēc tam pielej nevārītu pienu, šķipsniņu sāls un cukura (pēc garšas). Šķīvī ar zupu var pievienot nedaudz sviesta un kviešu pārslu.

No grāmatas: Manam bērnam pavārgrāmata, R.: Apgāds Jumava, 2006.

Sastāvdaļas

• Sāls - 1.šķipsna
• Piens - 1.glāze
• Ūdens - 1.glāze
• Rīsi - 1.ēdamkarote