Foto: Artūrs Ķipsts, Mammamuntetiem.lv


Vitamīniem bagātā ķiršu ogu kūka bez piena produktiem

 25. septembris 2020 6:55 mammamuntetiem.lv Recepte

Kūka piemērota bērniem, kuriem ir aizliegums uzturā lietot piena produktus, miltu izstrādājumus, olas, cukuru. Ar recepti žurnālam  ''Mammām un Tētiem. Skolēns'' dalās konditore Ilze Kupča.



Sastāvdaļas pamatnei:

  • Aprikozes 150 g
  • Rieksti pēc izvēles 80 g
  • Kļavu sīrups 70 g

Sastāvdaļas pildījumam:

  • Ķirši 250 g
  • Citrona sula no 1/2 citrona
  • Cukurs 150 g
  • Agara želatīns 20 g (ēdamkarote)
  • Ūdens 160 ml

 

 

Gatavošana:

1) Pamatni gatavo, sablendējot kopā visas sastāvdaļas un izklājot 20–24 cm veidnē.

2) Uzbriedina agara želatīnu, pielejot tam 160 ml jeb 8 ēdamkarotes ūdens.

3) Nedaudz apvāra ķiršus, sablendē kopā ar citrona sulu un cukuru.

4) Želatīnu uzvāra, pievieno ķiršu masai.

5) Ķiršu masu lej formā uz sagatavotās aprikožu-riekstu pamatnes un liek ledusskapī atdzesēties uz 1 stundu.

6) Kūku dekorē, piemēram, ar svaigām ogām un balto šokolādi.

 

Ievēro!

Šī ir vitamīniem bagāta kūka!

Ja bērnam ļauts, šo kūku var baudīt kopā ar saldējumu vai vaniļas mērci.




0 Pievienot komentāru

Saistītie raksti



Kategorijas