Pie kafijas: ķirbju kēkss ar biezpienu

Kēkss, kurš iepriecinās, kad Tev liksies, ka pasaule ir pārāk netaisnīga. Kēkss, kurš ir ne tikai pasakains, bet arī nav sauss. Izklausās neticami? Izmēģini - apsolu, ka neliks vilties!

Agnese Gabrāne

Mammamuntetiem.lv recepte

17.01.2016 17:50

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Lai cepoties kēksa augšpuse neapdegtu, tai uzklāj foliju.

Sastāvdaļas:

200g sarīvēta ķirbja
3 olas
200g cukura
1 ēd.k. medus
2 ēd.k. mannas
1 ēd.k. kartupeļu milti
100g eļļas
2 paciņas biezpiena
milti
kanēlis
1 tējk. sodas

Gatavošana:

Sāc ar olu putošanu - puto ar cukuru, pievienojot mannu, medu un kartupeļu miltus. Visu rūpīgi samaisi.
Masai pievieno biezpienu un rīvēto ķirbi, to izmaisi.
Tad ielej eļļu un pieliec sodu, un miltus.
Miltus liec pēc vajadzības.
Mīklai jāsanāk pabiezai, taču joprojām līstošai.
Gatavo masu lej kēksa formā, pa virsu uzkaisi kanēļa šķipsniņu. Kanēli ar apļveida kustībām iemaisi kēksā.