Meklēt rakstos

mammam.lv/tetiem.lv

Jaunākais forumā

16. mai 15:28
Glory

Makarūni. Recepte
25. apr 11:13
0000000

ēdienreizes... (4)
18. apr 15:13
Inese Zuģicka

H2O X5 tvaika slota! (5)
8. apr 18:40
ineta karklina

Greenpan (5)
5. apr 21:09
Linda Ķaukule

Kādu pildījumu izvēlēties lavašam, lai... (6)

Kartupeļu biezenis ar cukini

Recepte / Kartupeļu ēdieni | Skatījumi 1329

Garšvielas, dārzeņi - un ierastais kartupeļu biezenis kļūs neparasts

Sastāvdaļas

1. Kartupeļi	5 - 6 gab
2. cukini (apm. 500 g)	1 gab
3. Sīpols	1 gab
4. Pētersīļi	mazs saišķītis
5. Eļļa	1 ēd.k.
6. Piens	100 g
7. Sāls	1 tējk.
8. Melnie pipari	1/4 tējk.
9. Muskatrieksts	šķipsniņa

Nomizo kartupeļus, izvāra. Noskalo un uz rupjas rīves sarīvē cukini. Nomizo un sasmalcina sīpolu. Noskalo un sasmalcina pētersīļus. Pannā sakarsētās taukvielās nedaudz apcep sīpolu un cukini. Neapbrūnina. Nokāstus kartupeļus apžāvē uz uguns. Saspaida ar koka stampiņu. Var izmantot arī mikseri. Uzkarsē pienu, pievieno sāli un garšvielas. Iemaisa kartupeļu masā. Biezenim pievieno sīpolu un cukini maisījumu. Biezeni var pasniegt ar apceptu speķi vai desu.

No šī biezeņa viegli pagatavot kartupeļu plācenīšus. Biezenim pievieno divas olas un izveido plācenīšus. Apcep no abām pusēm un pasniedz ar speķi vai desu.