Piena zupa ar rīvētu kartupeļu un putraimu klimpām

FOTO: Mammamuntetiem.lv

 

Rīvētiem kartupeļiem nospiež sulu, kartupeļus samaisa ar biezputru, sakultu olu. Verdošā, pasālītā ūdenī ar karoti laiž klimpas un vāra, pielejot karstu pienu. Pasniedzot zupai pieliek sviestu.

A.Kļaviņa. 444 kartupeļu ēdieni. Izdevniecība Avots, 1986.

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Ūdens - 1/2.l
  • Piens - 1.l
  • Rīvēti kartupeļi - 2.glāzes
  • Bieza putraimu biezputra - 1/2.glāze
  • Ola - 1.gab
  • Sāls
  • Sviests