Vasaras rekviēms - tomātu, pupiņu un gurķu aukstā zupa
Nepieciešams:
2 l tomātu sulas vai tomāti savā sulā
2 paprikas
1 liels vai 2 mazi gurķi
vārītas pupiņas
zaļumi - dilles, kressalāti, lapu sinepes, baziliks
FOTO: Inese Stuģe
Pagatavošana:
Lasītākais
Sagriežam papriku, gurķus un sakapājam zaļumus. Pievienojam vārītas pupiņas. Pārlejam ar tomātu sulu (labāk ir ar tomātiem savā sulā). Pasniedzot var pievienot skābo krējumu. Lai labi garšo :)
Iesūtījusi: Inese Stuģe, Auksto zupu olimpiādes dalībniece
