Pavasara spēka recepte: burkānu našķis

Sastāvdaļas:

50g sviests

50ml piens

4 ēd.k cukurs

10 ēd.k piena pulveris

1/2 glāze auzu pārslas (miezu, kviešu, rudzu, pilngraudu pārslas)

200 ml burkānu biezenis - ap 3 nelieli burkāni

vaniļas cukurs

ja vēlas - papildus rieksti

kokosa skaidiņas apviļāšanai

Pagatavošana:

Burkānus ietinam folijā,cepam cepeškrāsnī ap 20 minūtēm līdz tie mīksti. Var arī nemizotus vārīt.

Labāk ir cept folijā, jo tad burkāni būs vajadzīgās konsitences,bet vārot tie kļūst mitri.

Gatavus nomizojam,sagriežam, sablenderējam biezenī.

Katliņā liekam sviestu un cukuru, karsējam, līdz cukurs izkusis, pielejam pienu un turpinām karsēt, ik pa laiciņam apmaisot kādas 5 minūtes. Pievienojam 5 ēd.k piena pulveri un karsējam, maisot, līdz sabiezē.

Noņemam no uguns, putojam un beram atlikušo piena pulveri, atdzisušu burkānu biezeni, vaniļas cukuru un apgrauzdētas sablenderētas pārslas.

Visu kārtīgi saputojam līdz viendabīga masa. Ja vēlamies iemaisam riekstus.

Gatavo massu lejam uz pārtikas plēves trauciņā. Liekam ledusskapī uz 12 stundām.

Pēc tam no masas veidojam bumbiņas. Apviļājam kokosa skaidiņās.

Glabājam aukstumā.

Ļoti gardas .... Un arī pievilcīga krāsa....

Maigas, mīkstas, aromātiskas bumbiņas...

Var pievienot žāvētos augļus, riekstus, sēkliņas.

Recepti iesūtīja: Taschinka, konkursa "Pavasara spēka recepte Marsietim" dalībniece

Sastāvdaļas