Siļķu uzkožamais

FOTO: Mammamuntetiem.lv

 

Nomērcētas siļķes iztīra no asakām, smalki sakapā, sajauc ar krējumu, sarīvētiem mārrutkiem, pieliek etiķi pēc garšas, sakārto uz bļodas siļķes veidā, pieliekot galvu un asti. Izgarnē ar gurķi, tomātiem, olām un zaļumiem.

Recepte no grāmatas: Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Siļķes - 2 līdz 3.gab
  • Skābs krējums - 5 līdz 6.ēd. karotes
  • Sarīvēti mārrutki - 1 līdz 2.ēd. karotes
  • Etiķis.pēc garšas