Rabarberu ievārījums

Lapām nogriež lapu plātnes, bet kātus sagriež gabaliņos, pirms tam uzmanīgi novelkot miziņu. Savāra širupu, ņemot 5 glāzes cukura un 2 1/2 glāzes ūdens. Sīrupā ieliek rabarberus, pievieno vaniļu un vāra, kamēr ievārījums kļūst dzidrs.

Recepte no grāmatas: Produktu pārstrāde un konservēšana mājas apstākļos.- R: Avots,1993

Sastāvdaļas

• Rabarberi
• Cukurs
• Ūdens
• Vaniļa