Dārzeņu kotletes

FOTO: Shutterstock.com

Gatavošanas laiks: apmēram 30 minūtes

4 personām

 

Pastinakus, burkānus un sīpolus nomizo. Sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno kartupeļu miltus, krējumu, olas, sāli un garšvielas.

Pannā sakarsētās taukvielās cep mazas kotletītes. Kotletītes cep 3 - 5 minūtes no abām pusēm. Ieteicama vidēja liesma.

Pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem un rupjmaizi.

Reklāma
Reklāma

Pastinakus var aizstāt ar pētersīļa sakni vai sakņu seleriju.

 

Sastāvdaļas

  • Pastinaki - 4.gab
  • Timiāns vai oregano - 1/2.tējk.
  • Baltie pipari - 1/4.tējk.
  • Sāls - 1.tējk.
  • Olas - 4.gab
  • Saldais krejums - 200.g
  • Kartupeļu milti - 1 1/2.ēd.k.
  • Sīpoli - 2.gab
  • Burkāni - 4.gab
  • Margarīns vai sviests - 2.ēd.k.