Kartupeļu klimpu piena zupa no bērnības

Vairumam cilvēku klimpu zupa saistās ar bērnību, kad mamma vai vecmāmiņa gatavoja savu firmas klimpu zupu. Kā likums - gatavo pēc vienas receptes, taču katra garšo savādāk. Izmēģini savu klimpu zupu!

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Vecā, labā klimpu zupa..

Sastāvdaļas:

  1. 6 kartupeļi
  2. sāls
  3. piens

Gatavošana:

  • Kartupeļus nomizo.
  • 4 kartupeļus smalki sarīvē, 2 izvāra un samīca biezenī.
  • Sarīvētajiem kartupeļiem nospiež sulu un samaisa kopā ar vārīto kartupeļu biezeni, pievienojot sāli.
  • No masas veido nelielas klimpas un izvāra sālsūdenī gatavas.
  • Pievieno pienu un uzvāra.

(tieši tik vienkārši!)

Reklāma
Reklāma

Recepte: Agita Gabrāne

 

Sastāvdaļas