Gaļa un tikai gaļa
![](https://mutcdn.fra1.digitaloceanspaces.com/67321/conversions/2010042522262075296_o-696x464.jpg)
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Nekas nevar būt garsīgāks par nesamocītu , svaigu gaļu.
Vislabākā pēc garšas īpašībām (bet diemžēl uzskata, ka neveselīga u.t.t.) ir tikko kauta, silta cūkgaļa, bet ja nav, var izmantot arī citu gaļu, t.sk teļu.
Šķiņķi sagriež šķēlēs - 0,8-1 cm, apkaisa nedaudz ar sāli un cep uz oglēm, kam vēl ir uguntiņa 5-7 min.
Ņem nost un pārkaisa ar svaigi smalcinātu diļļu-pētersīļu maisījumu.
Iesūtījis: Ernests Jāvalds, Grilēšanas recepšu konkursa dalībnieks
Sastāvdaļas
- Cūkgaļa (šķiņķis) - 1 1/2 - 2.kg
- Sāls pēc vajadzības
- Zaļumi