Rudens sēņu - alksneņu un cūceņu salātiņi
Ārā pasakaini skaists un saulains laiks. Tieši tik labs, lai varētu paspēt aizbraukt uz mežu un ielikt savā groziņā pēdējās rudens sēnītes!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Sēņu salātiņi izdekorēti ar pētersīļa lapiņu.
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- alksnenes, cūcenes
- sīpoli
- skābais krējums
- garšvielas
Gatavošana:
Sēnes vienu diennakti izmērcēju ūdenī, ik pa laikam ūdeni nomainu. Lieku katliņā un sālsūdenī izvāru gatavas. Noskaloju. Kad tās atdzisušas, sagriežu smalkos salmiņos. Nomizoju sīpolus un smalki sagriežu, pievienoju sēnēm. Lieku klāt krējumu, salātiņus samaisu un izgaršoju. Garšo lieliski ar vārītiem kartupeļiem piedevās. Var ēst arī tāpat.
Receptes autore - Agita Gabrāne.
Foto no privātā arhīva un Shutterstock.
