Rudens sēņu - alksneņu un cūceņu salātiņi

Ārā pasakaini skaists un saulains laiks. Tieši tik labs, lai varētu paspēt aizbraukt uz mežu un ielikt savā groziņā pēdējās rudens sēnītes!

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Sēņu salātiņi izdekorēti ar pētersīļa lapiņu.

Sastāvdaļas:

  • alksnenes, cūcenes
  • sīpoli
  • skābais krējums
  • garšvielas

Gatavošana:

Sēnes vienu diennakti izmērcēju ūdenī, ik pa laikam ūdeni nomainu. Lieku katliņā un sālsūdenī izvāru gatavas. Noskaloju. Kad tās atdzisušas, sagriežu smalkos salmiņos. Nomizoju sīpolus un smalki sagriežu, pievienoju sēnēm. Lieku klāt krējumu, salātiņus samaisu un izgaršoju. Garšo lieliski ar vārītiem kartupeļiem piedevās. Var ēst arī tāpat. 

alksnene, cūcene

 

Receptes autore - Agita Gabrāne.

Reklāma
Reklāma

Foto no privātā arhīva un Shutterstock.

 

Sastāvdaļas