Slavenā diētas ārsta DIKĀNA RECEPTE: Vistas zupa ar šapminjoniem

Piedāvājam vienu no slavenā diētas ārsta Dikāna receptēm. Viņš apgalvo, ka ikviena recepte ir pārbaudīta un izmēģināta. 

FOTO: Shutterstock.com

Smaržīga vistas zupa ar šampinjoniem.

 

Sagatavošana: 20 minūtes

Vārīšana: 15 minūtes

Paredzēts četrām personām

 

Nepieciešamie produkti:

250 g ceptas visas filejas

100 g šampinjonu

1 ķiploka daiviņa

1 ēdamkarote koriandra lapiņu

1 tējkarote maltu melno piparu

1 l mājputnu buljona ar zemu tauku saturu

2 ēdamkarotes nuoc-mam mērces

Reklāma
Reklāma

2 šalotes

 

Pagatavošana:

Šampinjonus sagriež šķēlītēs. Ķiploku, koriandru un melnos piparus samaļ biezenī. 

Ieeļlotā un ar papīra dvieli nosusinātā pannā uz vidējas uguns 1 minūti cep šampinjonus un garšvielas. Noņem no uguns un noliek malā. 

Katliņā uzvāra buljonu, pievieno sēnes, nuoc-mam mērci un ķiploku biezeni. Uzliek vāku un sautē 5 minūtes.

Sagriež vistas fileju un pievieno gatavajai mērcei. Pāris minūšu sautē. Rotā ar sasmalcinātām šalotēm. 

 

Sastāvdaļas