Teļa gaļa ar zirnīšiem

FOTO: Mammamuntetiem.lv

 

Sakarsētā dziļā pannā vai katliņā apbrūnina gaļas gabaliņus, pievieno eļļu, sāli, nedaudz ūdens un sautē. Pusgatavai gaļai pieliek zaļos zirnīšus. Sautējumam pieliek uz sausas pannas apbrūninātus miltus, uzkarsē.

No grāmatas Brokastis, pusdienas, vakariņas.- Olna, Rīga, 1999.

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Milti - 40.gr
  • Zaļie zirnīši - 120.gr
  • Eļļa - 20.gr
  • Teļa gaļa - 300.gr
  • Sāls