Iesms kazahu stilā

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Foto: Ojārs Jansons

Gaļu sagriež palielos gabalos, pārkaisa ar sīki sagrieztiem sīpoliem. Pārlej ar vīna etiķi un rūpīgi izmaisa. Liek zem smaguma un atstāj ledusskapī uz 2 - 3 stundām. Kārto uz iesma.

 

Recepte no grāmatas: Iesmu grāmata/Aldis Krišjānis.- Jumava, 2004

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas

  • Jēra gaļa - 1.kg
  • Sīpoli - 8.gab
  • Vīna etiķis - 4.ēd.k.
  • Svaigi malti melnie pipari
  • Sāls.pēc garšas