Aveņu mērce

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Ogas aplej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz ogas sašķīst, tad izkāš caur sietiņu. Izkāstai sulai pieliek cukuru, ar ūdeni sajauktus kartupeļu miltus, uzvāra un pasniedz.

 

Marija Leiše. Kā sarīkot viesības un ko celt galdā. Izdevniecība Zinātne, 1995. (Oriģinālizdevums 1936)

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Cukurs - 200.gr
  • Ūdens - 3/4.l
  • Kartupeļu milti - 1.desertkarote
  • Avenes - 1.l