Dzērveņu morss

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Dzērvenes noskalo,ar koka stampiņu saspaida un izspiež sulu. Čagas pārlej ar ūdeni, uzvāra, izkāš. Šķidrumam pievieno cukuru, uzvāra, pielej svaigo dzērveņu sulu un atdzesē. Lej stikla krūzē, pieliek cidoniju vai citrona šķēlītes. Tāpat gatavo jāņogu, zemeņu, aveņu morsu.

 

Recepte no grāmatas: Lauku virtuve/Ņ. Masiļūne. - Rīga: Avots, 1993.

 

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas

  • Ūdens - 1.l
  • Dzērvenes - 150.g
  • Cukurs - 85 - 100.g
  • Cidonijas vai citrons