Лимонный CAKE POP

Ингредиенты для 15 шариков:

• 180 г печенья Selga с лимонным вкусом
• Цедра 1 лимона
• 75 г крем-сыра
• 1 ч. л. меда или сахарного сиропа
• 150–200 г белого шоколада

Приготовление

1. Печенье измельчи, добавь к нему цедру лимона, крем-сыр и мед или сироп. Массу смешай.
2. Сформируй примерно 15-20-граммовые маленькие шарики. Положи их в морозилку на 10 минут.
3. В это время расплавь белый шоколад. Вынь шарики из морозилки, смочи палочку в белом шоколаде и воткни в шарик. Положи обратно в морозилку на 15 минут.
4. Возьми столовую ложку белого шоколада и покрути в ней шарик, пока он не покроется шоколадом. Посыпь лимонной цедрой. Положи в холодильник застывать.

Этот рецепт можно посмотреть здесь.

Для многих поколений Selga была первым печеньем детства. Вероятнее всего, так было и у тебя.