Варенье из кабачка с яблоками и осенней малиной
Можно сказать — сладкое. Будет хорошим партнером к рыбе и утке, но с таким же успехом можно есть на завтрак. Если что, тот, кто не знает, и не скажет, что один из компонентов этого коктейля — кабачок.
FOTO: Shutterstock.com
Когда будешь есть варенье, даже не будешь чувствовать вкуса кабачка
Ингредиенты
- 1 маленький (300 г) кабачок
- 2 средних осенних яблока
- 100 г меда
- 2 горсти (250 г) осенней малины
- 4-5 долек чеснока
- Пучок базилика, мелко нарубленного
- Чили — по вкусу
Читаемые
Приготовление — 20 минут
Яблоки и кабачки натри на грубой терке, чеснок — на тонкой. Положи в теплую (!) кастрюльку и медленно туши в своем соку.
Когда яблоки и кабачки почти мягкие, добавь базилик, чили, мед и в самом конце — малину. Вари еще 15–20 минут. Наполни стерильные банки.
