На кухне подросток и полуфабрикаты. 3 рецепта с гарантией, что получится!

Чтобы блюдо было готово быстро, не всегда надо использовать известные подходы fast food — жирное, соленое или слишком сахарное. В ассортименте магазинов на данный момент доступны самые разные заготовки, которые значительно ускорят время приготовления еды, причем будет вкусно и даже полезно. 

Эксперт по вкусу Rimi Bērniem Нормундс Барановскис делится тремя рецептами, которые будут по силам подростку и на вкус — как у популярных поставщиков блюд — стильный и легкий вок и два тающих во рту горячих пирога.

Рисовая лапша с курицей и овощами

На 2 персоны
Время приготовления: 15 минут

Требуется:

• 100 г плоской рисовой лапши
• 100 г куриного филе
• 2 столовые ложки масла для жарки
• 200 г овощей вок Rimi по-китайски для жарки (замороженных)
• 100 мл соуса ICA «Ajvar»
• 1 перышко лука

Приготовление

1. В чайнике вскипяти 1 литр воды и залей рисовую лапшу, положенную в миску. Она будет готова в течение 3–5 минут.
2. За это время нарежь на полоски куриное филе и обжарь в масле на разогретой сковороде.
3. Жарь 2 минуты, затем добавь овощи — прямо из морозилки. Немного перемешай и налей соус, дополнительно добавив еще 50 мл воды.
4. Подожди, когда масса начнет кипеть, и дай соусу повариться 1 минуту, чтобы разогреть овощи. С помощью сита слей лапшу и добавь ее к соусу.
5. Перемешай несколько раз и подавай с мелко нарезанными перьями лука.

Рыбный пирог

На 2 персоны
Время приготовления: 35 минут

Требуется
Для пирога:

• 2 листа (200 г) слоеного теста
• 1 яйцо
• 1 кубик размороженного молотого шпината Rimi
• 2 горсти натертого сыра (рекомендуется выбрать сыр типа моцарелла)
• 2 х 100 г рыбного филе (на свое усмотрение)
• 2 щепотки соли

Для подачи:

• 200 г зеленого горошка Rimi (замороженного)

Для соуса:

• 3 ст. л. качественного майонеза
• 1 ч. л. хрена
• 1 горсть петрушки (нарубленной)

Приготовление

1. 2 минуты отпусти листы теста, затем разрежь пополам, чтобы образовались 4 четырехугольника.
2. Два из них положи на сковородку на пекарскую бумагу и с одной стороны смажь взбитым яйцом.
3. На смазанные участки по их центру положи сушеный шпинат и сыр (их объем надо разделить на четыре части).
4. Сверху по центру положи рыбное филе, посыпь солью, затем сверху опять положи шпинат и сыр.
5. Оставшиеся четырехугольники теста раскатай на ширину 3-4 сантиметра и положи поверх начинки. Используя вилку, прижми края.
6. Смажь оба пирога яйцом. На верхней поверхности теста вырежи несколько дырочек, чтобы влаге и лишнему воздуху было куда выходить.
7. Пироги надо выпекать в заранее разогретой духовке при 175 градусах 20–25 минут, в зависимости от размера пирога.
8. Перед подачей зеленый горошек залей кипящей водой и оставь на 2 минуты.
9. Смешай соус, соединяя ингредиенты.
10. Подавай теплым.

Ягодная корзинка с мороженым

На 2 персоны
Время приготовления: 20 минут

Требуется:

• 2 листа (200 г) слоеного теста
• 4 ст. л. замороженных ягод (по выбору)
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ст. л. манки или муки
• 1 яйцо

Для подачи:

• 2 или больше шариков мороженого

Приготовление

1. Разогрей духовку до 180 градусов в режиме с вентилятором.
2. Тесто 2-3 минуты отпусти при комнатной температуре, затем лист разрежь пополам.
3. Два половинки положи на сковородку на бумагу для выпекания и смажь взбитым яйцом.
4. Остальные две раздели на четыре одинаковые полоски — разрежь в длину пополам и две половинки еще пополам.
5. Кусочки теста на смазанный квадрат уложи таким образом, чтобы образовалась корзинка.
6. Смешай ягоды с сахаром и манкой и положи посередине корзинки.
7. Выпекай в духовке на предпоследней полке снизу от 15 до 20 минут.
8. Корзиночки подавай теплыми с холодным мороженым.