Глазурь из белка
12 декабря отмечают День пипаркукас. Чтобы декорировать пряничный домик, вначале нужно сделать тесто и испечь необходимые детали. Когда они готовы, декорируй белковой глазурью.
FOTO: Shutterstock.com
Понадобится:
• 1 яичный белок;
Читаемые
• 150 г сахарной пудры;
• 1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление
Внимательно отдели белок от желтка. Начни взбивать белок и постепенно добавляй сахарную пудру. Продолжая взбивать, постепенно добавляй лимонный сок. Когда масса станет густой, положи её в кулинарный мешок с твёрдым наконечником или в специальный кулинарный пистолет для декора. Создавай из глазури различные узоры и акценты на домике.
