Праздничный десерт "С днем рождения, Латвия!"

Ингредиенты:

• 75 г белого шоколада
• 75 г (3/4 стакана) сливок
• 75 г творога взбитого в блендере
• 75 г замороженной малины
• 2 ст. л. Сахара
   

Приготовление

1. Измельчите шоколад и растопите его на горячей водяной бане.
2. Легко взбейте сливочный крем.
3. Осторожно добавьте растопленный шоколад и творог во взбитые сливки.
4. Выложите крем в стаканы и оставьте остывать в холодильнике (~ 30 минут).
5. Тем временем разморозите малину и смешайте ее с сахаром. Для получения более гладкой массы можно также взбить ее блендером.
6. Малиновый соус разлейте на белый шоколадный крем и охладите до подачи.
    

Совет!

Если у вас дома нет малины, вы можете заменить ее клубникой или другими ягодами по своему вкусу, а вместо белого шоколада использовать натуральный йогурт.