Как испечь классическое адвентское печенье в домашних условиях – ванильные рожки

Ванильные рожки – это классическое адвентское печенье, которое пекут в самые первые дни Адвента или даже раньше. Их едят как сразу, так и вплоть до Рождества. Для хранения подходят герметичные стеклянные или металлические контейнеры, специально предназначенные для печенья.
Ванильные рожки едят как сразу, так и вплоть до Рождества.

FOTO: Shutterstock.com

Ванильные рожки едят как сразу, так и вплоть до Рождества.

Понадобится:

50–60 печений
50 минут на приготовление + 1 час в холодильнике
 

  • 280 г муки
  • 210 г холодного сливочного масла
  • 100 г молотого миндаля
  • 80 г сахара
  • 5 ст. л. сахарная пудра
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
     
Реклама
Реклама

Приготовление

  1. На большой доске насыпьте муку, сахар, миндаль и соль. Добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Большим ножом измельчите все до образования крошек. Затем вымесите их в крепкое тесто.
  2. Сформируйте из теста несколько колбасок диаметром около 3 см. Переложите на большую плоскую тарелку, накройте пленкой и охладите в течение 1 часа.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте тесто на кусочки толщиной 1,5–2 см, придайте каждому кусочку форму рожка и выложите на плиту для выпечки, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170 градусах около 15 минут.
  4. Смешайте в миске сахарную пудру и ванильный сахар. Обмакните каждый рожок, пока он еще горячий, в сахарную смесь и положите на решетку для остывания.

Связанные статьи