Ātrā gaļas pīrādziņu recepte

1:55

Receptes

Pīrādziņu cepšanu Līgo svētkiem patiešām var atlikt uz pēdējo brīdi, jo šie būs gatavi ļoti ātri!

Pagatavošana:
-Gaļai nogriež maliņas, pārējo sagriež mazos gabaliņos.
-Pannā izkausē sviestu un tajā cep gaļu, pievienojot ķimenes, ķiploku un tomātu pārslas.
-Visu kopā cep, līdz gaļas gabaliņi kļuvuši zeltaini brūni, tad pievieno citrona miziņu.
-No atlaidinātas kārtainās mīklas izspiež aplīšus.
-Bļodā sakuļ olu pīrādziņu pārsmērēšanai.
-Ņem mīklas apli, pārsmērē ar olu un vidū liek gaļas gabaliņus.
-Tad pāri liek otru mīklas apli, ar dakšu nedaudz iespiež maliņas.
-Kad saveidoti vairāki pīrādziņi, uz cepampannas klāj cepamo papīru un kārto pīrādziņus.
-Tiem pārsmērē olu un pārkaisa ķimenes.
-Pīrādziņus cep 200 grādos 17 minūtes.
-Izņemot no cepeškrāsns, tiem atļauj ''nosēsties'' un nedaudz atdzist.