Variācija par sakasnīša tēmu

Kad pienācis laiks iztīrīt pankūku bļodu, bļodu, kurā gatavota keksa mīkla, vafeļu mīkla, biezpiena pončiki vai tamlīdzīgi. Piešaujiet atlikumam sauju rīvmaizes, nedaudz konservētu augļu piemēram persikus, aprikozes, ananāsu, vai kādu zemeni, mellenes, sasmalcinātu ābolu. Papildiniet iegūto maisījumu ar karotīti smalcināta ledus un šaujiet karstā pannā (ieteicams vokpannā, tas ļauj ekonomiski izmantot taukvielas un atbrīvoties no liekās eļļas pārvietojot cepumu uz slīpajām pannas malām). Pankūka izcepsies staraina, čagana.
Servē iegūto rezultātu savam pārsteigumus gaidošajam mīlulim šķivī, kurā var tikt ielieti dažādu krāsu sīrupi, nevienmērīgi sajaukti slapjā dekorējuma veidā. Var pasniegt ar saldējumu. Rīvmaize padarīs cepumu maigāku un veidos masu, kas labāk apņems augļus.

Sastāvdaļas

• Sasmalcināts leus - 1.ēd.k.
• Rīvmaize.viena sauja
• Cukurs, vanilīns.šķipsniņa
• Konservēti, augļi, zemene, vai sasmalcināts ābols.sauja
• Virtuves pārsteigumu gaidošs bērns
• Kāda deserta mīklas pārpalikums