Lapu salāti ar gurķiem

Salātu lapas noskalo, notecina uz sieta, saplucina vai sagriež. Gurķus nomizo, pārgriež gareniski un ar robotu nazi sagriež šķēlītēs. Salātu traukā liek kārtām salātu lapas un gurķus, katru kārtu pārkaisot ar sāli un sasmalicinātiem zaļumiem. Salātus pārlej ar skāba krējuma mērci un rotā olu ripiņām un zaļumiem.

Recepte no grāmatas: Aukstais galds/O. Bardovskis. - Rīga: Avots,1991

Sastāvdaļas

• Sāls
• Zaļumi
• Gurķi - 250.g
• Lapu salāti - 200.g
• Skāba krējuma mērce - 150.g
• Cieti vārītas olas rotāšanai