Olas dzeltenumu atdala no baltuma. Olas dzeltenumu samaisa ar vājpiena biezpienu un cukuru. Olas baltumu sakuļ stingrās putās un iemaisa biezpienā. Ābolu nomazgā, pārgriež uz pusēm un sagriež plānās šķēlītēs. Mango nomizo, sagriež mazos gabaliņos, apslaka ar apelsīnu sulu. Ābolus un mango iemaisa biezpienā. Garnē ar vīnogu pusītēm, kurām izņemti kauliņi. Pārkaisa ar svaigām piparmētru lapiņām un mandeļu skaidiņām.
Tauku dedzinātāji. Apgāds Jumava, 2004.
Sastāvdaļas
1. Ola
1 gab
2. Brūnais cukurs
1 ēd. karote
3. Ābols
1 gab
4. Mango
1 gab
5. Apelsīnu sula
1/2 gab
6. Svaigas piparmētru lapiņas
1 ēd. karote
7. Mandeļu skaidiņas
1 ēd. karote
8. Zaļās un zilās vīnogas
10 gab
