Aukstā zupa ar raudzētām bērzu sulām
Jā, bērzu sulas izmantojamas arī aukstās zupas pagatavošanā!
FOTO: Shutterstock.com
Garšīgi, ja pie zupas pasniedz siltu, tikko novārītu kartupeli, kas apkaisīts ar dillēm.
Sastāvdaļas:
1 1/2 l raudzētas bērzu sulas
2 vārītas bietes
1 vārīts burkāns
dilles, lociņi
nedaudz pētersīļi
svaigs gurķis
2 vārītas olas
krējums pēc garšas
Lasītākais
-
Palīdzi mazajam Kristapam iegādāties ratiņkrēslu! Tas ir galvenais zēna pārvietošanās līdzeklis ikdienā
-
Veselīga seksualitāte nodrošina cilvēka dzīvību un ilgtspēju. Ko darīt, ja seksuālā enerģija pačibējusi?
-
Narkologs Jānis Strazdiņš atklāti par alkoholismu: "Ir tik svarīgi neaiztikt to pirmo glāzi.."
Pagatavošana:
Vārītas bietes, burkānu, gurķi un olas sarīvē uz rīves vai sagriež sīkos gabaliņos, pievieno sagrieztus zaļumus, bērzu sulu un krējumu. Zupa gatava! Garšīgi, ja pie zupas pasniedz siltu, tikko novārītu kartupeli, kas apkaisīts ar dillēm.
Iesūtījusi: Agnese Vugule, Auksto zupu olimpiādes dalībniece
