Ceriņu sīrups

 22. maijs 2019 17:00 mammamuntetiem.lv Recepte

Kad ārā plosīsies sniegs un vējš, ceriņu sīrups pie tējas, ar pankūkām vai uz maizītes atsauks atmiņā karstās vasaras sajūtas. 



Foto: Shutterstock.com


Nepieciešams

  • 10 izplaukuši ceriņziedu ķekari
  • 1 kg cukura
  • 30 g citronskābes
  • 1 gab. citrons
  • 1.5 l ūdens

 

Pagatavošana

1. Ceriņziedus skalo zem tekoša ūdens. Izplūc atsevišķi katru ziediņu, ber bļodā.
2. Citronu aplaucē un griež plānās šķēlēs, pievieno ceriņiem.
3. Ūdeni un cukuru maisot uzvāra, lai cukurs izkūst. Uz straujas uguns pavāra vēl 3 minūtes. Atdzesē remdenu. Pievieno citronskābi un lej virsū ceriņiem.
4. Bļodai uzliec šķīvi/dēlīti. Un liek leduskapī uz 4 dienām!
5. Izkās, iepildi burciņās. Uzglabā leduskapī.

Sīrupu šķaida ar gāzētu minerālūdeni, sanāk garda limonāde!

Intensīvāka garša no tumšākas krāsas ceriņiem



0 Pievienot komentāru

Kategorijas