Brūkleņu kēksiņi

Sastāvdaļas:

• 250 g brūkleņu
• 300g kv.miltu
• 150g cukura
• 150ml piena
• 100ml eļļas
• 3 olas
• 1.5 tējk.cep.pulvera
• šķipsniņa sāls

DRUMSTALĀM

1. 50g miltu
2. 50g sviesta
3. 50g cukura

Gatavošana:

Bļodā sajauc izsijātus miltus ar sāli, cep.pulveri un cukuru. 

Otrā bļodā sakuļ olas ar eļļu un pienu.

Šo visu pielej miltu maisījumam un rūpīgi samaisa

Mīklā iecilā brūklenes.

Masu lej silikona kēksu trauciņos.

Pagatavo drumstalas: sviestu saberžot ar cukuru un miltiem.

Drumstalas uzkaisa uz kēksiņiem.

Tos cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī,180°, apmēram pus stundu. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti,lai mīkla nelīp pie kociņa.

Gatavus var pārkaisīt ar pūdercukuru

Recepte: Agita Gabrāne

Sastāvdaļas