Japāņu suflē kūka no 3 sastāvdaļām. VIDEO

Vienkāršāk nemēdz būt. Vieglas, gaisīgas siera kūkas pagatavošanai nepieciešamas vien trīs sastāvdaļas - olas, baltā šokolāde un svaigais siers. 

FOTO: Mammamuntetiem.lv

Nepieciešams:

  • 120 grami svaigā siera
  • 120 grami baltās šokolādes
  • 3 olas
     

Gatavošana:
Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Baltumus ievieto ledusskapī.
Izkausē balto šokolādi un sajauc to ar svaigo sieru. Pievieno masai dzeltenumus. No ledusskapja izņem olu baltumus un ar mikseri saputo tos stingrās, baltās putās. Putām jābūt tik stingrām, ka apgriežot bļodu otrādi, nekas no tās nekrīt ārā. Pievieno baltumu jau sagatavotajai masai.

Cepšana
Uzsilda cepeškrāsni līdz 170 grādu temperatūrai. Cepšanai paredzētajā traukā ieklāj cepamo papīru, ievieto iegūto maisījumu iekšā. Uzliek trauku ar kūku uz lielās cepamās pannas, kurā ielej glāzi ūdens. Cep 15 minūtes. Tad izņem pannu ārā, pielej klāt vēl ūdeni un cep vēl 15 minūtes. Pēc tam cepeškrāsni var izslēgt, tomēr kūkai tajā jāpaliek vēl aptuveni 10 – 15 minūtes. Kūku var baudīt gan karstu, gan atdzesētu.
 

Reklāma
Reklāma

 

Sastāvdaļas