Saldā rabarberu zupa - pavasarīgs kārumiņš
Ejot garām rabarberu puduram, tā vien gribās pagatavot kaut ko gardu, jo tie ir izauguši varen brangi!
Agnese Gabrāne
Mammamuntetiem.lv recepte
FOTO: Mammamuntetiem.lv
Pirms pasniegšanas saldo zupu var pārkaisīt ar kanēli.
Sastāvdaļas:
Lasītākais
- 5 rabarberu kāti
- 200 g cukura
- 2,5 ēd.k. kartupeļu miltu
- ūdens
Gatavošana:
- Rabarberus nomizo un sasmalcina, liek vārošā ūdenī vārīties.
- Kad rabarberi ir ''pusjukuši'' jeb pa pusei izjukuši (mīksti), pievieno cukuru.
- Kartupeļu miltus atšķaida ar aukstu ūdeni un pievieno rabarberu zupai, nepārtraukti maisot.
- Saldo zupu pasniedz ar rīsu vai mannā biezputru, vai putukrējumu.
Recepte: Agita Gabrāne
